Cách tự làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi tại nhà

Đăng 4 months ago

 Cách tự làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi tại nhà

Tự ngày xưa chúng ta vẫn biết củ nghệ mang rất nhiều công dụng quý báu. Để tự làm được  tinh bột nghệ bằng nghệ vàng tươi không hề dễ. Tinh bột nghệ nano xin chia sẻ  cách tự làm tinh bột nghệ vàng tại nhà như sau:

Xem thêm:

Chú ý: Cần hiểu rõ bột nghệ và tinh nghệ là khác nhau. Bột nghệ có thể hiểu là củ nghệ  thái nát, phơi khô rồi ghiền ra  thành bột. Còn về tinh nghệ là tinh dầu được chiết tách từ trong củ nghệ, có tên gọi khác là Curcumin, là tinh dầu có giá trị nhất trong củ nghệ.

Cách làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi:

  1. Rửa củ nghệ, cạo vỏ nghệ thật sạch.
  2. Thái nát củ nghệ vàng cho vào máy xay cùng một tí nước.
  3. Xay thật nhuyễn, sẽ thu được 1  hỗn hợp nghệ vàng
  4. sử dụng vải mỏng lọc hỗn hợp đấy tới khi nướctrong. Ta sẽ được nước cốt nghệ
  5. Để cho tinh bột còn sót lại lắng xuống (đợi độ bốn tiếng)
  6. khi bột nghệ lắng xuống, bỏ đi phần nước chắt lại tinh bột dưới đáy thêm 1 chút nước  vào nồi rồi đun sôi
  7. Làm nguội hỗn hợp nghệ. Bảo quản trong hộp đậy nắp trong tủ lạnh

 Đây là cách tự làm tinh bột nghệ bằng nghệ vàng tươi đơn giản nhất,có thể làm tại nhà. Tuy nhiên sản phẩm sau cùng thu được là hỗn hợp tinh bột nghệ chứ cũng chưa phải tinh nghệ nguyên chất

Cách phân biệt TINH BỘT NGHỆ nguyên chất  và BỘT NGHỆ CÓ PHA TRỘN các chất khác

cách làm tinh bột nghệ

BỘT NGHỆ PHA TRỘN

TINH BỘT NGHỆ tinh chất

  • Mùi vị: rất hắc, đắng, khó uống
  • Độ mịn: mịn trung bình, đôi khi vẫn có, sạn
  • Độ tan: nước vàng bám vào thành chén, Để lâu sẽ thấy cặn lắng hết xuống đáy cốc
  • Màu sắc: Màu vàng đậm
  • Mùi vị: có mùi thơm nghệ, hơi đắng
  • Độ mịn: Rất mịn,có thể cảm nhận rõ bằng tay rõ rệt
  • Độ tan: tan 90%, chỉ có 1 ít lắng đọng dưới đáy
  • Màu sắc: Màu vàng nhạt. Tinh bột nghệ bôi lên tay, khi rửa sẽ k bị dính màu trên tay

Nhằm tự làm tinh bột nghệ bằng nghệ vàng phải đầu tư máy móc (bao gồm máy nghiền và máy vắt li tâm…) với những tiêu chuẩn VSATTP, hàm lượng chất chuẩn. Nếu chỉ làm thủ công tại nhà theo cách làm  tinh bột nghệ vàng, rất có thể chỉ được bột nghệ chứ không phải là tinh bột nghệ đạt tiêu chuẩn.

Bây giờ có một số sản phẩm được nghiên cứu theo công nghệ cao, sản xuất được tinh nghệ nguyên chất như: Cumasen (công nghệ nano ), curminlead ( công nghệ Novasol)… những công nghệ cao cấp nghệ nano công nghệ Mỹ, tinh nghệ nano Cumasen không những tinh chất và cũng nâng cao công dụng của tinh nghệ hơn gấp 40 lần tinh bột nghệ bình thường.

Theo GrowGreen.vn

Liên hệ nhanh

Đăng ký nhận mã giảm giá

Kết nối với chúng tôi:

© 2017. Ratkhoe.com
Địa Chỉ : 50 Phố Chùa Nhĩ - Thanh Liệt - Thanh Trì - HN
Cover by Hoàng Việt

Website đang chờ cấp chứng nhận Website TMĐT
Bạn có thể thanh toán bằng