Chọn trang

Theo quan niệm của y học dân gian, trường hợp say cần ăn một số đồ có công dụng thanh nhiệt sinh tân, chỉ khát hóa đàm để giải rượu và ngăn ngừa một số tai biến không hi vọng. Có thể mang ra 1 số thức ăn điển hình dưới đây, đây cũng chính là những cách giải rượu nhanh nhất.

meo giai ruou bia

Lê: tính chất mát, vị ngòn ngọt, có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, hóa đàm. Người say ăn nhiều lê sẽ đỡ mau chóng cảm giác miệng sấy khô họng khát, ngực bụng nóng bức không yên.

Sách Bản thảo diễn nghĩa viết: “Duy căn bệnh tửu phiến khát nhân, thật chi thậm giai” (với người bị phiền khát vì rượu ăn lê hết sức tốt).

Sách Bản thảo kinh sơ còn viết: “Cao lương chi gia, hậu vị nghiễm tửu, túng tứ vô tiết, tất đa đàm hỏa thốt trúng ung thư bệnh lý, số thật lê, khả biến nguy vi an, công nán tận thuật”.

Theo đó, trường hợp ăn rất nhiều đồ bổ béo, uống rượu vô độ tất sinh đàm hỏa dễ bị trúng phong, ung nhọt, nếu như ăn nhiều lê sẽ chuyển nguy thành an, công hiệu khó nói cho hết.

Táo: Tính chất mát, vị ngọt, có tác dụng sinh tân trừ phiền, chỉ khát giải rượu. Sách Tùy tức cư ẩm thật phổ viết: “Táo nhuận phế duyệt tâm, sinh tân khai vị, tỉnh tửu”. Để đạt kết quả giải rượu cao nhất, cổ nhân khuyên nên ăn táo tươi hay là ép lấy nước uống.

Cam: tính chất mát, vị chua ngọt, có tác dụng sinh tân chỉ khát, giải rượu lợi tiểu. Sách Khai bảo bản thảo viết: “Lợi tràng vị trúng nhiệt độc, chỉ bạo khát, lợi tiểu tiện, tỉnh tửu”, ý nói: Cam có khả năng trừ nhiệt độc, lợi tiểu và giải rượu. Nước cam ép còn là câu trả lời cho vấn đề say rượu nên uống gì?

Trám: có công dụng thanh phế, lợi họng, sinh tân và giải rượu. Sách Bản thảo kinh sơ viết: “Cảm lãm năng sinh tân dịch, tửu hậu tước cho bất khát, cố chủ tiêu tửu” (quả trám có khả năng sinh tân dịch, khiến cho hết khát sau dùng rượu, chủ về giải rượu).

Sách Bản thảo hội ngôn khuyên khi say rượu nên uống trám tươi 10 quả, bỏ hạt, sắc lấy nước uống.

Phật thủ: Sách Tùy tức cư ẩm thật phổ viết: “Phật thủ cam tính vị khoát đàm, tịch ác, giải trình, tiêu thực, chỉ thống”. Tự “trình” ở đây uống để chỉ tình trạng say rượu.

Cổ nhân nói rằng, phật thủ là 1 vị thuốc phương hương lí khí, có công dụng kích thích hệ tiêu hóa, trừ đàm, làm hết nôn và giải rượu. Khi say rượu cần sử dụng 12-15g phật thủ tươi (hoặc 6g khô) hãm với nước sôi, sử dụng thay chè.

giai ruou bia hieu qua

https://danongcung.com/thanh-cong-voi-cach-giai-ruou-bia-bang-mat-ong-gung-nuoc-chanh.html

Chuối tiêu: tính lạnh, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, tiêu khát, giải rượu. Sách xứ sở hoa anh đào dụng bản thảo viết: “Hương tiêu sinh thực giải tửu độc” (ăn chuối tiêu tươi có thể giải rượu, giải độc).

Quất: có công dụng lí khí, giải uất, hóa đàm, giải rượu.

Sách Bản thảo cương mục viết: “Kim quất hạ khí khoái hung, chỉ khát giải tửu, tịch uế, bì vưu giai”, ý nói quất có công năng hạ khí, làm cho khoan khoái lồng ngực, giải khát tiêu rượu, trừ uế, nếu như sử dụng vỏ quất thì càng hiệu quả.

Chanh: tính mát, vị chua, còn có tác dụng tiêu rượu.

Sách Bản thảo thập di khuyên nên lấy chanh trộn với đường rồi ép thành bánh, khi say rượu cắt 1 vài miếng cho vào cốc nước sôi, hãm dùng bởi vì chanh có công năng “tiêu ngoan đàm, giáng khí, hòa trung, khai vị, khoan cách, kiện tỳ, giải tửu”. Và thường hay vấn đề uống gì để giải rượu, chanh sẽ được đề cập tới đầu tiên

Nước mía: tính lạnh, vị ngòn ngọt, có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, nhuận táo giải rượu. Sách Nhật dụng bản thảo viết: “Cam giá (mía) chỉ hư nhiệt phiền khát, giải tửu thanh phế”.

Tuy nhiên, cổ nhân cũng cho biết khi say rượu cần uống nước mía ép tươi chứ tránh đường chế từ mía đã tinh luyện bởi vì đường tính ấm, nếu như uống rất nhiều có thể tích nhiệt.

Củ đậu: tính mát, vị ngọt, có công dụng sinh tân chỉ khát, giải rượu. Sách Lục xuyên bản thảo viết: “Địa qua sinh tân chỉ khát, giải rượu, chữa nhiệt bệnh khẩu khát”.

Sách Tứ xuyên trung dược chí còn viết: “Địa qua chỉ khẩu khát, tiêu tửu độc” và còn khuyên cần uống củ đậu ép lấy nước uống hàng ngày nhằm trị ngộ độc rượu mạn tính.

Hơn thế nữa, để giải rượu, kinh nghiệm dân gian còn dùng 1 số loại rau quả như dưa hấu, dưa chuột, dưa gang, canh đậu xanh, rau cải, ngó sen tươi, cà phê…

Trường hợp bị say rượu không nên ăn vải, đại táo, nhãn, hạt tiêu, hành, tỏi, quế, ớt, nhân sâm, tây dương sâm và hoàng kỳ.

TIẾP